Vitalia, une manière élégante de lutter contre le gaspillage alimentaire

par | 8 - 07 - 18 | Actualité

Le constat est alarmant concernant le gaspillage alimentaire. Nous entendons souvent via les médias du gaspillage alimentaire des grandes surfaces. Mais les chiffres sont tout aussi significatifs concernant le gaspillage alimentaire des ménages. 20 à 30 kg de denrées alimentaires sont jetées en moyenne par an et par habitant ! Cela représente entre 180 et 310 € ! Les fruits et légumes représentent une grande part de cette somme perdue.

Une petite agence de design québécoise s’est intéressée à ce problème et a imaginé une solution pour mieux conserver les fruits et les légumes. La conservation des tomates, courgettes, poivrons, etc., peut être multiplié par 3 ou 4 grâce à ce système innovant et pratique, que l’on devrait tous avoir dans nos cuisines…

vitalia design lutte contre le gaspillage alimentaire

Comment bien conserver ses fruits et légumes?

Nous avons l’habitude, pour conserver la fraîcheur de nuis fruits et légumes, de les placer dans le réfrigérateur. Des bacs sont même prévus à cet effet. Pourtant il est préférable de les conserver à l’air ambiant.

Vous avez certainement constaté que les tomates conservées dans un réfrigérateur perdent rapidement leur saveur. C’est le froid qui fait perdre le goût de vos aliments, qui perdent également leurs valeurs nutritives. Les fruits et légumes s’abîment aussi beaucoup plus vite.

Mais alors comment bien conserver ses aliments à l’air ambiant, surtout l’été où les températures grimpent? Tout simplement en apportant de l’humidité.

conservation des fruits et légumes pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Vitalia: comment le design luttent contre le design alimentaire?

Comment apporter l’humidité nécessaire à la conservation des fruits et légumes conservés à l’air ambiant? L’agence de design Jarre a travaillé sur cette problématique et nous propose Vitalia, un système innovant pour conserver 3 à 4 fois plus longtemps les fruits et les légumes, qui permet ainsi de limiter le gaspillage alimentaire.

Le fonctionnement est simple. Vitalia est composé d’un récipient en céramique sur lequel sont disposées des lattes en bois. Un vaporisateur d’eau est fourni avec Vitalia.

Vous déposez vos aliments sur ces lattes en bois. Vous les vaporisez d’eau, l’eau va ruisseler contre leur peau pour se retrouver dans le récipient en céramique. L’objectif est de faire en sorte qu’il reste toujours assez d’eau dans ce récipient. Ainsi, au fil des heures, l’eau va s’évaporer et apporter l’humidité nécessaire à la conservation de vos fruits et légumes. Le taux d’humidité peut atteindre les 70%, idéal pour une bonne conservation.

gaspillage alimentaire: le design aide à la conservation

Vos tomates vont se conservez plus longtemps, elles resteront  aussi goûteuses et pleines de saveur !

Testez Vitalia sans attendre. Utilisez le code promo GASPILLAGE pour bénéficier d’une remise exceptionnelle de 20% !

Achetez ce produit

[products_slider title=”” per_page=”12″ featured=”no” latest=”no” best_sellers=”no” on_sale=”no” orderby=”menu_order” order=”desc” layout=”default” category=”conservation-des-aliments, ” ]

 

Gourde en inox pour le bureau: lesquelles choisir?

La gourde en inox est un accessoire indispensable pour le bureau. Notamment, beaucoup d'entreprises optent pour les bouteilles en inox. Ces gourdes réutilisables permettent de retenir la fraîcheur de votre boisson. Cependant, il y a beaucoup de modèles disponibles,...

A la recherche d’un gobelet durable, réutilisable, personnalisable et made in France?

L'offre de gobelet réutilisable n'est pas très riche. Le temps est révolu d'utiliser des gobelets à usage unique. L'alternative à ces gobelets jetables est le gobelet consigné que l'on retrouve dans les festivals, les manifestations sportives ou culturelles, etc. Ce...

Plastiques à usage unique : projet d’interdiction

Le 18 décembre, les instances de l’Union européenne ont convenu l’interdiction de 8 produits fabriqués en plastique. Suite à cela, ZeroWaste France déchiffre le texte final, et se remet sur de nombreux mois de mobilisation auprès de la coalition d’ONG « Rethink...

Bouteille publicitaire: quelles sont les possibilités de personnalisation ?

Le cadeau promotionnel est devenu incontournable et indispensable pour les entreprises. Le fait d'offrir des cadeaux aux salariés permet de renforcer les liens et la cohésion d'équipe. Notamment, la bouteille publicitaire est un excellent cadeau promotionnel. C'est un...

Mug de voyage : présentation des mugs 24 Bottles

Pour les vacances et les sorties loin de chez soi, pour les longs trajets en transports en commun, mais aussi pour le bureau, le mug de voyage est un précieux allié pour boire et se désaltérer dans de bonnes conditions. Pour vous aider à choisir le modèle qu’il vous...

Faut-il ou non filtrer l’eau du robinet en France ?

Nombreux sont les particuliers, mais aussi les professionnels, qui se demandent s’il est nécessaire ou pas de filtrer l’eau du robinet. La question est légitime et mérite qu’on y apporte une réponse claire. À travers cet article, nous vous apportons des réponses...

La gourde en entreprise: focus sur la bouteille réutilisable SABLETTES

Pour votre entreprise, il est possible d'opter pour une gourde réutilisable afin de la transporter de partout avec vous et de s'hydrater quand vous en avez besoin. La bouteille réutilisable SABLETTES est un très bon cadeau d'entreprise pour vos salariés ! ...

La distribution des bouteilles en plastique interdite dans les entreprises à partir de 2022

Promulguée au début de cette année, la loi anti-gaspillage en faveur d’une économie circulaire a pour objectif de diminuer progressivement le nombre de plastiques jetable. Il faut en effet savoir qu’aujourd’hui, plus de 100 millions de contenants et d’ustensiles à...

Pailles réutilisables : buvez avec plaisir et de manière écologique

Les pailles en plastique à usage unique sont désormais interdites à la vente. Depuis le mois de juillet 2021 en effet, ces produits en plastique à usage unique disparaissent désormais des rayons pour limiter la pollution. Ce n’est pourtant pas une raison d’arrêter de...

Gourdes filtrantes : voici 3 avantages incontournables !

Les gourdes filtrantes sont de plus en plus rependues et appréciées des consommateurs. Elles permettent de boire une eau filtrée dans n'importe quel endroit, sans grande difficulté. Voici les nombreux avantages de la gourde filtrante ! Une filtration optimale avec le...

News letter

Pour vous tenir à jour de l'actualité et obtenir nos offres promotionnelles
en avant-première, Abonnez-vous !

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

Pin It on Pinterest